12月20日，市教育體育局召開了中山市中小學健康促進行動現場會。會議中，中山市市場監督管理局有關負責人透露，我市高度重視學生食品安全和學校食堂管理問題，已起草《關于推動中山市中小學校食堂自主經營的指導意見（征求意見稿）》并征求相關部門意見，對學校食堂供餐條件、從業人員配比、食品安全管理、資金管理、社會共治等方面提出指導意見，期望到2024年12月31日前，全市中小學校食堂實現全部自主經營；2025年12月31日前，采取校外集體用餐配送的中小學校全部實現自建自營學校食堂。

據介紹，全市338所中小學中，有198所學校采取食堂供餐，140所學校采取校外供餐單位供餐，校外供餐涉及學生約13萬人，中小學校外供餐比例高達41%；全市198所食堂供餐中小學共設有學校食堂216間，其中139間為自主經營，77間為委托經營，委托經營涉及用餐學生10萬人，學校食堂外包比例36%。全市幼兒園共577間，其中571間建有食堂，3間幼兒園采取校外供餐，另有3間幼兒園與所屬小學共用食堂，幼兒園食堂中自營569間，委托經營2間。

為了保障學生身體健康，今年開學以來，市市場監督管理局聯合市教育體育局開展學校飯堂管理專項督導，已對全市19個鎮街，48所中小學、幼兒園開展督導檢查，重點對食品安全管理、學校凍肉使用、食譜制定、陪餐制度落實開展檢查，發現問題146項；組織開展校園食品安全專項抽檢工作，共對662家學校和25家學生集體用餐配送單位抽檢食品原料、食用農產品、餐飲成品、餐飲具共2921批次，處置不合格55批次。記者獲悉，為保障學生食品安全和食材質量，我市已起草《中山市學校大宗食品集中統一采購實施方案（征求意見稿）》，擬搭建全市學校食材統一采購平臺。

?會議指出，當前我市學校食堂管理仍需改善和提升，此外，還提出推動學生餐標提升，從根源上提升學生餐食標準，讓學生有條件吃上更好的食材。

編輯 方嘉雯? 二審 魏靜文? 三審 吳森林